Ende Februar haben wir vom Weingut Ernst Popp in Iphofen (Franken) das frisch entleerte Domina Fass abgeholt. Wir halten uns mit diesem Fass bewußt regional, denn dieses "besondere" Fass wird nicht in Frankreich hergestellt, sondern regional im Spessart aus heimischer Spessart-Eiche.

Unsere Hamburg Malt Whisky durfte vorher im Eichenfass bei uns schon heranreifen, bei dieser Abfüllung haben wir den tollen Grundstoff dazu von einer schönen Insel (***s***y). Hier dürfen besonders die Fans von leicht rauchig-torfigem Geschmack ein neues Highlight entdecken.

Das besondere an diesem Finish: Dass Holzfass wird nach Entleerung wieder nach Franken gebracht und die Domina wird wieder ins Fass gefüllt, so dass dieser Rotwein dann im besten Falle ein leichtes Inselaroma erhält.

Unser Hamburg Malt Whisky mit dem Domina Fass wird es in zwei verschiedenen Varianten geben:

Hamburg Malt Whisky mit Domina Finish & Peitsche (ausverkauft)

Hamburg Malt Whisky mit Domina Finish & Peitsche inkl. Flasche Domina Rotwein (mit Whisky Finish)

Insgesamt werden wir nicht mehr als 367 Flaschen Whisky füllen und ca. 320 Flaschen Domina Rotwein. (der Rotwein wird separat verschickt, ein paar Monate nach dem Whisky)

Versand des "Wein´s" ab ca. November 2020

- Reifen vom Domina Wein im Whiskyfass bis ca. November 2020

- Etikettieren am Weingut

- Zusendung zur Manufaktur

- Versandfertig machen für die Kunden

Infos: 040-5316347